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深圳市文化馆2024年工作餐集中配送服务招标公告
来源:深圳市文化馆 发布时间 : 2023-12-11
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为解决我馆员工午餐需求,我馆拟采用由供餐企业集中配送方式供应午餐,现就2024年工作餐配送服务进行公开招标,欢迎符合条件的供应商投标。具体事项公告如下:

一、项目名称

深圳市文化馆2024年工作餐(午餐)配送服务

二、项目内容

(一)服务时间:2024年1月1日至12月31日

(二)餐费标准:30元/餐/人

(三)供餐数量:工作餐约25-50份/天,以实际用餐数量为准。

(四)项目结算:通过单位+个人支付方式,按实际供餐数量进行按月结算。

(五)供餐需求:供餐单位承诺其提供的配餐原料及存储、制作加工过程均严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规及食品安全强制性国家标准、行业标准规定,并满足以下要求:

1.不得向无资质的商户采购原料,保证在有定期送检合格证的单位采购食品,且具有与提供餐食品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2.具有与提供餐食品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

3.有专/兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

4.具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

5.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

6.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

7.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

8.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;

9.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

10.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;

11.供餐单位应在加工环节完成独立包装,不得在我馆进行分餐,员工工作餐需配送至深圳市文化馆二楼指定地点。

三、资格要求

(一)供应商必须是在中华人民共和国境内注册的具有独立承担民事责任能力的法人或不具有法人资格,但是能够依法以自己的名义从事民事活动的非法人组织(个人独资企业、合伙企业);

(二)投标人应具有注册生产经营地所属区(县)有关行政部门颁发的有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》;

(三)投标人不得转包、分包本服务项目;

(四)本项目不接受联合体投标;

(五)承诺三年内未因食品安全事故受到刑事、行政处罚。

四、需提供材料

(一)投标资格(包括但不限于营业执照、食品经营许可证、ISO22000体系认证、HACCP体系认证、AAA信用认证、法人身份证等)要求的相关证明材料、证件,以上证明均收复印件并加盖公章,验原件。

(二)投标单位开具参与招标的投标代表授权委托书原件、身份证明复印件加盖公章。

(三)深圳信用网等网站无“异常名录”“行政处罚”等信用问题截图证明。

(四)供应商当期菜谱或菜单。

(五)供应商给其他单位/公司供餐的案例资料。

五、投标时间、地点

(一)投标时间:2023年12月11日-15日(17:00截止);

(二)投标地点:深圳市福田区燕南路95号,深圳市文化馆一楼报名室。

说明:投标文件须于投标截止前送至开标地点,逾期提交或不符合规定的投标文件恕不接受。

六、开标时间、地点

(一)开标时间:2022年12月18日下午15:00;

(二)开标地点:深圳市福田区燕南路95号,深圳市文化馆二楼会议室。

七、评标事项

(一)开标条件:至少3家及以上投标方响应并通过招标文件初审方可开标,通过初审的投标方皆入围评标。

(二)评标方式:由单位评标小组根据投标方资质,供餐能力,餐品质量、价格、菜式,配餐设施和食品安全保障措施等综合因素进行综合评分。

(三)定标公示:综合评分排名前三的投标方作为中标预选供应商,每家供应商按年度平均定额配送,定标结果将在本单位官网进行公示。

 

(联系人及电话:黄老师,13713871657;江老师,83346607)

 

                               深圳市文化馆

2023年12月11日